Coquillages

Bienvenue au cœur de l’archipel de Thau, royaume des épicuriens et paradis des amateurs d’huîtres et de bon vin. Ici, le vert et le bleu se confondent, comme un trait d’union entre terre et mer, qu’une paisible étendue bleue fend de sa splendeur.

La Méditerranée ? Presque ! Nous sommes ici au cœur de la lagune de Thau, véritable mer intérieure, qu’un fin cordon de sable (appelé Lido) sépare de la Grande Bleue. C’est en ces lieux et dans ce milieu naturel sans équivalent en Europe, qu’est née l’ostréiculture moderne il y a près de 100 ans. 

Les parcs conchylicoles occupent aujourd'hui plus de 1300 ha sur l’eau, abritent plus de 450 exploitations et garnissent près de 2500 tables conchylicoles réputées pour la saveur incomparable de leurs produits. 

Qu'attendez-vous pour déguster les joyaux de la lagune de Thau ? Huîtres fraîches ou gratinées, moules en piste ou en brasucade, il y en a pour tous les goûts.
Producteurs de père en fils, venez déguster nos coquillages de l’Étang de Thau : Huîtres, ...
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Au bord de l'Étang de Thau, devant un panorama qui s’étend de Bouzigues à Sète, venez ...
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    • LOUPIAN
Dans un Atelier conchylicole, venez découvrir notre terrasse au bord de l'eau avec vue sur le ...
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    • LOUPIAN
Ostréiculteurs passionnés, notre histoire doit tout à une passion familiale qui se transmet ...
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    • LOUPIAN
Présente , depuis 9 générations sur cette terre du Languedoc , notre famille compte parmi les ...
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Les demoiselles Dupuy ont été créées en 1993 à Bouzigues par Gilles Marie Dupuy artiste peintre...
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    • BOUZIGUES
Huîtres, moules, violets, tourteau, tielles.... en provenance directe du producteur (sur place ou ...
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Nous vous proposons au bord de l’Étang de Thau, à Bouzigues, une charmante halte dans notre ...
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Situé au bord du Bassin de Thau, l’établissement "Chez Titin" vous propose de déguster sa ...
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La perle d'Ingril, poissonnerie traditionnelle, vous propose la vente directe de poissons locaux de ...
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Vente à emporter de coquillage et de poissons direct du pêcheur-dégustation de coquillage.
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La Cabane vous accueille en toute convivialité dans son établissement au bord de l’Étang de ...
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    • MARSEILLAN
Tous les jours: Vente directe et dégustation de coquillages crus et cuits sur le lieu de production...
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Je vous propose de venir découvrir la conchyliculture autrement, sur les lieux mêmes de ...
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    • MEZE
En bordure du Bassin de Thau sur le site même des élevages des huîtres et des moules de ...
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    • BOUZIGUES
Elevage et vente d'huîtres et de moules. Découverte à la journée de la lagune de Thau et de ses ...
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    • MARSEILLAN
Producteurs d'huîtres et de moules destinées à la dégustation sous différentes formes : crues, ...
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    • LOUPIAN
Niché en bord de lagune coté Loupian, ce mas rempli de poésie vous permettra de partager avec vos...
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    • LOUPIAN
Une pause raffinée sur les rives de notre belle lagune. Huîtres spéciales Tarbouriech, huîtres ...
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Je propose à la clientèle des halles de Frontignan, des plateaux de coquillages et des plats ...
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Toute l'année, production et vente de coquillages, poissons et muscats. Le soir de juin à ...
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Au bord de la lagune de Thau, Le Cercle des Huitres vous invite à déguster sa production ...
  • Commune :
    • BOUZIGUES
Dans les coulisses de l’Ostréiculture” — Des visites guidées sont organisées pour vous ...
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    • LOUPIAN
Dégustation d'huîtres et de brasucade de moules à volonté, du producteur au consommateur, dans ...
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    • MEZE