Automne

Connaître notre destination, c’est aussi découvrir l’histoire des produits de notre terroir. Focus sur un apéritif bien de chez nous : le muscat ! Un cépage méditerranéen, bien adapté au climat. Le muscat est un cépage typiquement méditerranéen, originaire de Grèce, implanté en France avec les premières colonies phocéennes installées à Marseille. Si quatre types de muscat sont cultivés dans l’hexagone, c’est  le muscat blanc à petits grains qui fait la renommée de la destination Sète Archipel de Thau. Une explosion aromatique. Un muscat bien vinifié apporte cette odeur musquée et sauvage typique de ce breuvage qui sent bon les vacances. C’est à la fois une expression légèrement animale, de bois de rose et de litchi avec des not...

En tant que parent, le choix de son lieu de vacances est crucial ! Vous êtes fans de loisirs en plein air, ou vous préférez les sorties culturelles ? Dans l’Archipel de Thau, croyez-moi,  il y a tout  ce qu'il vous faut ! Profitez du grand air Si comme mes enfants et moi vous aimez les balades en pleine nature et les loisirs en plein air, de nombreux choix s'offrent à vous. Pour n'en citer que quelques uns : une balade à dos d'âne à Gigean (avec de bonnes chaussures de marche), un voyage dans la préhistoire au Musée-Parc des dinosaures à Mèze, ou encore la visite de la ferme-zoo de Bouzigues. En période estivale, n'hésitez pas à participer aux balades et animations organisées par le CPIE du bassin de Thau, toute la famille y prendra plaisir ! ...

Des contreforts de la Gardiole aux rivages de la lagune de Thau, ici plus qu’ailleurs le vignoble est le reflet de son passé. Sols argilo-calcaires gorgés de soleil, combinaison de vent et de micro-climat favorable, il n’en fallait pas plus pour qu’Étrusques, Grecs et Romains investissent ce terroir pour y planter des vignes. Deux millénaires plus tard, l’un des plus anciens vignobles de France poursuit son odyssée viticole. Une longue maturation Sète est encore un mont inhabité lorsqu'en 1666, Louis XIV ordonne la construction d'un port pour facilier l'exportation de vins dans l'Europe entière. Le terroir produit majoritairement du vin blanc. Jusque-là plutôt cantonnée aux plateaux, la vigne suscite des vocations, gagne les plaines et finit par se ...

C'est exactement dans le port de Marseillan que naît le mythique cocktail de James Bond ou plus exactement la maison Noilly Prat ! Véritable institution dans ce village au bord de la lagune de Thau,  elle propose de s’essayer à la confection de son propre cocktail à base de vermouth, mais aussi de faire un voyage dans le temps grâce à ses visites guidées thématiques.   Découvrir Pour avoir un premier aperçu de la maison Noilly Prat, c’est la visite guidée intitulée “Découvrir” qu’il vous faut choisir. En compagnie du maître de chai, laissez-vous guider à la découverte du savoir-faire ancestral inchangé depuis 1813 de la maison au travers de :  l’enclos, une immense cave à ciel ouvert ;  la chambre des secrets où se concen...

Balades dans les salins ou au cœur de la garrigue, observation des insectes et des oiseaux, visites de domaine viticole… Voilà toutes les expériences que vous propose de vivre l’Office de Tourisme Intercommunal lors d’une « Balade Nature ».  (Re)découverte de lieux emblématiques Que vous soyez un fin connaisseur des dégradés de nature sauvage qui composent l’Archipel de Thau ou un initié, chaque « Balade Nature » est une belle opportunité pour vous d’en savoir plus sur l’histoire, la faune et la flore qui les forment. On vous donne donc rendez-vous à deux pas des villages occitans que sont Balaruc-les-Bains, Frontignan, Loupian… Pour (re)décourir les terrasses de la Gardiole, les anciens salins, le bois des Aresquiers, l’abbaye de Saint-F...

  Visitez autrement notre archipel et ses lieux de culture, emblématiques de notre histoire. Vous aimez l’histoire et vous flânez à Sète ? Direction le Musée de la Mer ! Histoire de la construction du port, maquettes de bateaux, les joutes languedociennes...Ce musée vous livrera tous les secrets de la ville de Sète, ses traditions et son patrimoine maritime exceptionnel. Prolongez votre visite de Sète en faisant un saut à l'Espace Georges Brassens et découvrez l’artiste sétois à la renommée internationale, sa vie et son oeuvre grâce à l’image et au son. Mélomanes ou simples curieux, ce lieu ne vous laissera pas de marbre ! Pourquoi ne pas vous diriger ensuite vers Frontignan pour y voir son église (Saint Paul), édifiée au début du XII...

Dans l’Archipel de Thau, la douceur de l’automne et de l’hiver invite aux balades nature et à l’observation des oiseaux. Le lieu idéal ? Marseillan, au sein de la réserve naturelle du Bagnas.  La réserve naturelle du Bagnas Nichée entre Marseillan et le Cap d’Agde, la réserve naturelle du Bagnas s’étend sur pas moins de 561 hectares et vous offre un large choix de balades. La promesse de belles escapades “nature”, lors desquelles vous pourrez, entre autres, vous évader le long du canal du Midi, au mont Saint-Loup (volcan agathois), du côté du phare des Onglous, au domaine de Maraval (domaine viticole) ou encore sur l’aire d’observation, sur la route principale.  Au cours de votre promenade, il vous suffira de lever les yeux pour apercevoi...

Aujourd'hui, direction Villeveyrac ! Nous partons à la découverte de la « cathédrale des vignes »... Après avoir emprunté une route de campagne sinueuse, nous arrivons à Villeveyrac et apercevons l’imposante bâtisse érigée au milieu de la végétation et des vignes. Plus nous nous approchons, plus je me sens minuscule face à tant de grandeur. J’ai hâte de découvrir ce qui se cache derrière ces vieilles pierres.En pénétrant dans l’abbaye, nous nous retrouvons rapidement dans la nef. J’en ai le souffle coupé. Sa taille, son architecture gothique, la hauteur de sa voute créent dans ce lieu une atmosphère qui impose le respect. Et nous ne sommes pas au bout de nos surprises : tout au long des bas-côtés de la nef se trouvent des foudres vinai...

Nous avions découvert Sète il y a déjà quelques années au cours d’un week-end en amoureux. Aujourd’hui, on fait découvrir ce petit coin de paradis à notre fille. Aujourd’hui, le soleil est radieux. Le temps idéal pour une journée en famille à Sète. Premier arrêt : le musée de la Mer, afin de faire découvrir l’histoire de la ville, profondément liée à son patrimoine maritime, à notre fille.   Ensuite, on s’offre une balade sur les quais. Les façades sont colorées, ça sent l’eau iodée, on se croirait ailleurs, à des milliers de kilomètres de chez nous.  On admire les chalutiers, les embarcations au charme d’antan, et on observe des poissons qui nagent dans le canal. Impossible de résister à tous les restaurants aux terrasses anim...

Partagez des moments forts et profitez des beaux jours pour découvrir des événements authentiques et incontournables de Sète.    OURSINADE (mi-mars) Chaque année à Sète, l’Oursinade, grande guinguette à ciel ouvert, attire les visiteurs qui viennent y déguster ce que le bassin de Thau offre de meilleur : oursins, mais aussi huîtres, moules, tielles et autres délices gastronomiques et viticoles du terroir.   IMAGES SINGULIÈRES (Ascension) Images Singulières est le rendez-vous qui fait exister Sète dans le monde très select de la photographie. Consacré à son penchant documentaire, ce festival célèbre, 15 jours durant, la diversité des regards et donne à voir ce que les mots ne suffisent pas toujours à exprimer. Vernissages, expositions, con...

Entre spécialités locales savoureuses et création culturelle foisonnante, Sète regorge de trésors tant culturels que gourmands. Son centre historique, son port, le fameux Cadre Royal, ses plages, le mont Saint-Clair ou encore le quartier de la Pointe Courte, il y a tant de choses à y découvrir... C’est pour cela qu’on vous a concocté un top 20 des incontournables de Sète. Avec un petit bonus ! Alors, n’attendez plus pour explorer cette "île singulière” au charme jamais démenti.   Le centre-ville  Entre canaux, quais, et petites places, vous serez tout de suite charmés par celle qu’on surnomme désormais la “Venise du Languedoc”. Fondée en 1666 par Louis XIV pour donner une ouverture maritime au canal du Midi, Sète dévoile son histoir...

 L’archipel de Thau, un circuit de l’espace et du temps. Toutes les époques se retrouvent et s’entremêlent sur l’Archipel de Thau : le Moyen Âge et l’art baroque, avec l’abbaye de Valmagne de Villeveyrac ou l’abbaye Saint Félix de Montceau de Gigean, les jardins en circulades de Balaruc-le-Vieux, les siècles gallo-romains, avec la Villa Loupian et ses mosaïques du IIe siècle, le Grand Siècle, avec le Canal du Midi, ou encore le XVIIe siècle, avec le phare Saint-Louis, qui trône au bout du môle à Sète…

Une balade dans les halles de Sète, un des petits plaisirs que je m’offre en toute simplicité pendant mon séjour dans l’archipel de Thau… Toutes les saveurs du Sud Les halles couvertes de Sète, c’est le paradis des épicuriens. Les étals y regorgent de produits locaux et de spécialités qui mettent l’eau à la bouche : fruits et légumes gorgés de soleil, vins et fromages de caractère, coquillages, poissons et crustacés, sans oublier les fameuses tielles, ou encore les zézettes de Sète. Quand on est curieuse et gourmande comme moi, on ne sait plus où donner de la tête ! Après avoir dégusté un café accompagné de petites douceurs, je commence mon voyage des sens. Je goûte une délicieuse tapenade qui sera idéale pour un apéro entre amis, p...

Aujourd’hui, je me fais plaisir et m’offre une dégustation de coquillages, face à la lagune   On ne va pas se mentir… Si je suis venue passer des vacances dans l’Archipel de Thau, ce n’est pas seulement pour lézarder au soleil ! Epicurienne dans l’âme, j’ai surtout envie de goûter à toutes les spécialités locales, notamment aux fameux coquillages de la lagune de Thau. Pas de temps à perdre ! Je mets le cap sur le nord de la lagune, entre Bouzigues et Loupian, où des producteurs proposent des dégustations sur leur site de production, les mas conchylicoles. Une fois sur place, je suis tout de suite dans l’ambiance. Objectifs : plaisir, et détente. Et le cadre s’y prête merveilleusement bien. Je prends place à une table sur une terrass...

Découvrez 5 itinéraires de randonnées autour de Sète, pour vous ressourcer et prendre l’air ! 1 et 2 - Autour de l’abbaye Saint Félix de Montceau à Gigean Si vous aimez les beaux panoramas, ces itinéraires sont faits pour vous ! Depuis le massif de la Gardiole, vous pourrez profiter d’une vue incroyable sur Sète, la Méditerranée, ainsi que la lagune de Thau et ses parcs à huîtres. Deux itinéraires s’offrent à vous : Niveau facile : durée 2h, distance 6,5km. Consultez la fiche rando ici. Niveau moyen : durée 4h30, distance 14,5 km. Consultez la fiche rando ici. 3 - Les balcons de Thau, au départ de Frontignan La traversée d’une pinède odorante vous mènera jusqu’à un premier point de vue sur Frontignan et son vignoble. Grimpez enc...

Ce matin, direction Frontignan-Plage pour une balade le long des étangs afin de contempler le ballet des oiseaux. J’ai appris à l’office de tourisme que de nombreuses espèces y gravitent toute l'année (plus de 130) et que le spectacle y est à couper le souffle surtout au printemps, lors de la période migratoire. L'idéal est d'y aller tôt le matin au lever du soleil, les couleurs sur l'étang et les ombres des flamants roses vous plongent dans une atmosphère particulière. Mais avant toute chose, le birdwatching qu'est-ce que c'est ? C'est une nouvelle activité touristique qui nous vient de nos voisins anglais très friands de nature, de faune et de flore. En France, nous appelons cela "l'observation des oiseaux". Il s'agit de randonnée photographique ce qui r...

  Entre le ciel et l’eau, des trésors protégés Par Julia Laffaille   Véritable patchwork de paysages, l’Archipel de Thau, niché entre la Méditerranée et les grands espaces de garrigue, est un petit paradis préservé. Depuis toujours, ce territoire est une promesse de voyage et d'une nature encore sauvage à deux pas des beaux villages occitans. Alors, je suis retournée fouler ces paysages ensoleillés à la découverte de tous ces trésors naturels protégés.     Au bord de la mer, à deux pas des flots bleus Ici, les habitants côtoient au quotidien ce décor idyllique et l’eau est assurément un personnage à part entière. Lagunes, étangs ou encore salins, sont autant de milieux qui ont dessiné les paysages dans lesquels l’Homme...

Vous êtes plutôt mer, canaux ou lagune ? Catamaran ou voilier ? Dans l’Archipel de Thau, vous avez l’embarras du choix !  Profitez de la douceur du printemps pour découvrir le territoire au fil de l’eau, accompagnés par des amoureux de la navigation.  En mer avec l’association Voiles auriques  Embarquez pour une sortie sur un vieux gréement et offrez-vous un moment authentique et relaxant. Navigation, initiation à la voile traditionnelle... Composez un programme à la carte (sur une demi-journée ou une journée), et créez des souvenirs mémorables, en couple ou entre amis.  Sur réservation uniquement.  Sur la lagune avec le Mansathau et l'Etoile de Thau Le mansathau Accompagnés par un ancien ostréiculteur, embarque...

Notre rando débute aux abords de l’abbaye Saint Félix de Montceau, à Gigean, dans le massif de la Gardiole. Le soleil est au rendez-vous, toute la famille est motivée, je sens qu’on va passer un bon moment ! Un trésor historique Nous ne résistons pas à l’envie d’aller découvrir l’abbaye avant de commencer notre balade. La visite commence par les jardins, où flottent les senteurs des plantes méditerranéennes qui nous entourent. Entourés par les vestiges qui entourent l’immense bâtisse gothique, nous restons songeurs et tentons d’imaginer à quoi ressemblait la vie des personnes qui ont vécu jadis dans ces lieux.Balcon avec vue   Le sentier de randonnée caillouteux nous emmène à la découverte du massif de la Gardiole et de sa végétatio...

Aux portes de Montpellier, au milieu des pins d’Alep, bercé par le chant des cigales, vous voilà en train de galoper les cheveux au vent sur un véritable cheval camarguais… Cette introduction vous a donné des idées pour vos prochaines vacances dans l’Archipel de Thau ? Direction le centre équestre qui longe la route des Aresquiers à Vic-la-Gardiole pour vivre cette expérience unique dans le bois des Aresquiers. Que vous soyez débutant comme confirmé, venez explorer l’étang de Vic-la-Gardiole, d’Ingril et même, les anciens salins de Frontignan à dos de cheval ou de poney pour les plus petits. Mais avant, un peu d’histoire sur le lieu que vous allez découvrir !   Le bois des Aresquiers Perdu entre les lagunes de Vic-la-Gardiole et d’...

Un voyage aux confins du désert ou plus précisément dans le massif de la Gardiole et au bord de la lagune de Thau… Voilà l’expérience qu’on vous propose de vivre pendant vos vacances dans l’Archipel avec la ferme Dromasud à Frontignan !  À dos de dromadaire  Accompagné de votre enfant ou seul sur votre selle, le regard perdu sur la mer, le bois des Aresquiers, les salins, les étangs et les vignobles réputés du Muscat, vous voilà en train de vivre un moment insolite à dos de dromadaire en compagnie de Cécile.  Pendant 1h (balade) voir 2h30 (stage), vous arpenterez le massif de la Gardiole et serez bercé par la passion de Cécile pour les dromadaires ainsi que son amour pour la région qu’elle arpente depuis 2010 maintenant, date à laquelle ...

Envie de prendre soin de vous ou de vous retrouver en amoureux pendant votre séjour dans l’Archipel de Thau ? On vous a concocté pour un top 3 des spas où buller tout en découvrant les richesses de la région. Au programme : détente dans l’eau thermale réputée de Balaruc-les-Bains, massage insolite à base de coquilles d’huîtres, soin 100% sur-mesure à Marseillan…  Le spa thermal O’Balia C’est à Balaruc-les-Bains, première station thermale de France, qu’on vous emmène découvrir le spa thermal O’Balia. Mais avant de vous en dire plus sur les soins que l’établissement vous réserve, on va vous faire voyager dans le temps.  En effet, le thermalisme rythme l’histoire de la cité balarucoise depuis l’Antiquité, car la station jo...

Aujourd'hui, j'apprends à faire la fameuse tielle de Sète pour ramener avec moi les saveurs de mes vacances. On m’en a souvent parlé de la tielle, de cette tourte au poulpe et à la sauce tomate. J’aime voyager, mais surtout, j’aime goûter aux spécialités culinaires ! Il n’y a pas mieux pour  découvrir une culture, non ? Je file aux Halles de Sète pour boire mon café avant d’attaquer l’atelier de cuisine. La cheffe, très sympathique, nous explique l’origine de la tielle, ses ingrédients et comment nous allons cuisiner le poulpe. On commence par faire la pâte, qui était souvent à l’époque celle du boulanger. Un peu de farine, de l’huile d’olive, de la levure et du sel, on pétrit bien et voilà notre pâte prête, on la laissera repo...

Envie de découvrir l’une des plus belles abbayes cisterciennes de France de manière originale et de vivre par la même occasion une expérience unique ? Prenez la direction du charmant village de Villeveyrac pour faire la rencontre de l’abbaye de Valmagne.   Un peu d’histoire Fondé en 1139, ce Monument Historique constitue l’un des témoignages les mieux conservés de l’art cistercien puisqu’il laisse encore aujourd’hui entrevoir sa nec centrale de 29 m de haut, ses 9 chapelles, son cloître de style roman, sa fontaine, son jardin médiéval… Mais sa particularité réside dans son chai et dans ses 35 hectares qui se classent parmi les plus anciens vignobles du Languedoc. On ne vous en dit pas plus et on vous laisse découvrir les secrets de ce pu...