MAS CONCHYLICOLE MAS SANCHEZ

La famille SANCHEZ est une dynastie d'ostréiculteur depuis 4 générations.
Au fil des années, Guy SANCHEZ petit-fils de la première génération, n'a cessé de développer son entreprise en faisant perpétuer son héritage et ses connaissances. Aujourd'hui, ses deux fils l'ont rejoint et tel un passeur il leur transmet son savoir-faire et sa passion.
Cette 4ème génération poursuit donc l'aventure, tournée vers l'avenir, mais toujours en respectant les traditions familiales.
Depuis 2019, ils ont pris place dans un tout nouvel établissement à la pointe de l'innovation et la technologie leur permettant de produire une huître d'une grande qualité. Aujourd'hui, ils ont une capacité de production d'environ 500 tonnes d'huîtres marchandes par an. Ceci fait de l'entreprise le plus gros producteur et expéditeur d'huîtres en Méditerranée.
Guy SANCHEZ a été plusieurs fois précurseur dans la filière de l'ostréiculture. C'est le premier à investir dans une calibreuse et à équiper son système de conditionnement et de production de nouvelles technologies. Il est également un des premiers ostréiculteurs à être certifié BIO en 2015, ainsi que réaliser de la vente en ligne partout en France au domicile des clients.

Possibilité de déjeuner ou diner au Mas après la visite
Sur demande et sur réservation
Capacité salle de restaurant : 100 pers.
Détails menu : divers produits de la mer selon leurs envies et leur budget (huîtres, crevettes, tielles, brasucades de moules...)