Zest : Une dégustation de coquillages les yeux sur l’eau

En pleine escapade sur la route de l’huître entre Bouzigues et Marseillan ? Faites halte sur le port conchylicole de Loupian pour un moment gourmand chez Zest, comptoir de dégustation d'huîtres et coquillages sur les rives de la lagune de Thau.

À votre arrivée, Gabriela et Jerôme vous accueillent dans ce lieu plein de charme pour vous faire découvrir leur production de coquillages, frais ou cuisinés. Au menu, une harmonie gustative, des recettes qui allient simplicité et qualité. Huîtres fraîches ou gratinées, crevettes ou brasucade de moules, une symphonie de saveurs locales sublimées par un verre de Picpoul de Pinet.

Au déjeuner ou au coucher du soleil, cette dégustation se vit dans un cadre idyllique avec la lagune surplombée par le mont Saint-Clair pour paysage. Les tables ostréicoles à perte de vue, l’ambiance chaleureuse, l’air iodé et le clapotis des bateaux amarrés aux pontons vous plongent dans une escale hors du temps.