Von den Freiwilligen des Festkomitees von Balaruc-les-Bains organisierter Abend. Es handelt sich um ein Essen, dessen Hauptgang ein Cassoulet ist, gefolgt von musikalischer Unterhaltung durch die Gruppe Recto-Verso und JP VIRGIL. Der Abend findet im Sportkomplex Pech Meja (überdachtes Boulodrome) statt. Eine Reservierung ist erforderlich und das Essen ist kostenpflichtig.