MirevalDas Dorf Muscat und die Garrigue
Eingebettet zwischen den Ausläufern der Gardiole und dem Spiegel des Mittelmeers pflegt Mireval seit Jahrhunderten einen flüssigen Schatz: seinen Muscat, eine zurückhaltende und kostbare AOC, die der ganze Stolz des Dorfes ist. Ein Besuch wäre nicht vollständig, ohne die Tür eines der Familienweingüter zu öffnen, wo die Winzer ihr Know-how gerne bei einer Verkostung weitergeben. Dieses weinbauliche Erbe setzt sich ganz natürlich in den Gassen der Altstadt fort, wo alte Winzerhäuser neben der eleganten Kirche Sainte-Eulalie stehen und zu einem zeitlosen Bummel einladen.
Hinter dem Dorf eröffnet sich den Spaziergängern ein intaktes Terroir. Die Wege des Gardiole-Massivs schlängeln sich zwischen Steineichen und Aleppo-Kiefern hindurch, bis sich das atemberaubende Schauspiel des Creux de Miège offenbart, ein riesiger, eingestürzter Talkessel mit einem Durchmesser von hundert bis zweihundert Metern, der von der Zeit geformt wurde. Fernab von den ausgetretenen Pfaden der Küste versprüht Mireval eine seltene Authentizität, die eines Languedocs, das sich selbst treu geblieben ist, zwischen Weinbergen, Garrigue und dem Meer am Horizont.
