Beschreibung
Vom 2. bis zum 23. Juni findet in der Mediathek-CDI Stéphane HESSEL eine Ausstellung zum Thema Ernährung mit dem Titel "mémoire de bouche, bien se nourrir dans l'Hérault, un défi gestern comme aujourd'hui" statt.Das Hérault ist ein Land des Obst- und Gemüseanbaus und beherbergt eine Vielzahl von oftmals berühmten landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die die Wirtschaft, die Landschaften und das Terroir geprägt haben: honig und Tafeltrauben aus dem Hérault-Tal, Erdbeeren aus Mauguio, Kirschen aus Caroux, Kastanien aus Olargues, Steckrüben aus Pardailhan, süße Zwiebeln aus Lézignan-la-Cèbe, Kichererbsen aus Carlencas, Pélardons aus dem Hérault, Olivenöl aus Lodévois und Clermontais.Die Ausstellung ist um eine Diashow herum aufgebaut, die eine große Auswahl an Archivdokumenten vom Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert, verfügbare Quellen für Recherchen sowie eine Auswahl an audiovisuellen Reportagen über lokale Rezepte bekannt machen soll.Regie: Archives départementales de l'Hérault, 2020