FÊTE DE LA SCIENCE 2026 — TABLE RONDE ET CONFÉRENCE GESTICULÉE

Wenn die Wissenschaft auf unseren Tellern landet – das „Fest der Wissenschaft“ Sète-Expo Sciences und das Universitätszentrum Michèle Weil bieten einen Tag voller Entdeckungen rund um die Lebensmittelwissenschaften an, moderiertvon Sophie LY KA SO, einer Biotechnologieingenieurin, die sich zur Konditorin umgeschult hat und Kochworkshops konzipiert. Am 10. Oktober organisiert S%E8t?Expo Sciences im P%F4le Universitaire Mich%E8le Weil einen Entdeckungstag rund um die Wissenschaften, mit Workshops, einer Podiumsdiskussion und einem Vortrag auf dem Programm. Das Ziel: Der Öffentlichkeit die Möglichkeit zu geben, die Wissenschaften auf einfache, konkrete und zugängliche Weise zu entdecken – im Rahmen eines Tages, der ganz im Zeichen der „Saveurs savantes“ steht. „Die Einwohnerinnen und Einwohner von Sète in der Wissenschaft“ – Podiumsdiskussion Eine Podiumsdiskussion, bei der lokale Wissenschaftler zusammenkommen, um die Werdegänge, Forschungsarbeiten und das Engagement von Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern hervorzuheben, die aus Sète und dem Thau-Becken stammen oder dort ansässig sind – Eine Möglichkeit, die Wissenschaft der Region und ihren Einwohnern näherzubringen. „Die Molekularküche“ – gestikulierter Vortrag von Sophie Ly Ka So Der gestische Vortrag ist ein einzigartiges Format, das wissenschaftliche Darstellungen mit körperlicher Inszenierung verbindet, um Wissenschaft lebendig, unterhaltsam und zugänglich zu machen. Sophie Ly Ka So erkundet die Molekularküche – diese Art des Kochens, die sich auf Physik und Chemie stützt, um Lebensmittel auf überraschende und kreative Weise zu verwandeln.