Ich biete Ihnen die Möglichkeit, die Muschelzucht auf eine andere Art und Weise zu entdecken, nämlich auf dem Gelände des Betriebs selbst, in einer typischen und für diesen Beruf günstigen Umgebung. Ich zeige Ihnen die verschiedenen Techniken der Muschelzucht und die althergebrachten Praktiken. Nachdem Sie alle Tricks der Produktion kennengelernt haben, sind Sie nun in der Seele eines Conchyliculteurs. Mit Ihren Expertenaugen können Sie nun zur Verkostung übergehen. Das Ganze findet in einem geselligen Rahmen statt.