Alle Aromen des Südens
Die Markthallen von Sète sind ein Paradies für Genießer. Die Stände sind voll mit lokalen Produkten und Spezialitäten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen: sonnenverwöhntes Obst und Gemüse, charaktervolle Weine und Käsesorten, Muscheln, Fisch und Krustentiere, ganz zu schweigen von den berühmten Tielles oder den Zézettes aus Sète. Wenn man so neugierig und feinschmeckerisch ist wie ich, weiß man gar nicht, wo man zuerst hinschauen soll!
Nachdem ich einen Kaffee mit kleinen Leckereien genossen habe, beginne ich meine Reise der Sinne. Ich probiere eine köstliche Tapenade, die ideal für einen Aperitif mit Freunden ist, lasse mich von einem Fischhändler beraten, welcher Wein am besten zu den Doraden passt, die ich gerade gekauft habe, wähle ein paar Weinbergpfirsiche zum Nachtisch aus, bevor ich mich von einer Tielle und einem Muschelpastetchen verführen lasse…
