Todos los sabores del sur
Los mercados cubiertos de Sète son un paraíso para los sibaritas. Los puestos rebosan de productos locales y especialidades que hacen la boca agua: frutas y verduras maduradas al sol, vinos y quesos con carácter, marisco, pescado y crustáceos, sin olvidar las famosas tielles o las zézettes de Sète. Cuando se es tan curiosa y golosa como yo, ¡no se sabe por dónde empezar!
Después de tomar un café acompañado de unos dulces, comienzo mi viaje sensorial. Pruebo una deliciosa tapenade que será ideal para un aperitivo con amigos, aprovecho los consejos de un pescadero para saber qué vino marida mejor con las doradas que acabo de comprar, elijo unos melocotones de viña para el postre, antes de dejarme tentar por una tielle y una empanadilla de mejillones…
