Weinverkostung mit Blick auf die Lagune von Thau
Machen wir uns nichts vor… Wenn ich meinen Urlaub im Archipel von Thau verbringe, dann nicht nur, um in der Sonne zu faulenzen! Als Genießerin durch und durch möchte ich vor allem alle lokalen Spezialitäten probieren, insbesondere die berühmten Muscheln aus der Lagune von Thau.
Keine Zeit zu verlieren! Ich mache mich auf den Weg in den Norden der Lagune, zwischen Bouzigues und Loupian, wo die Erzeuger Verkostungen in ihren Produktionsstätten, den Muschelzuchtbetrieben, anbieten.
Sobald ich dort bin, tauche ich sofort in die Atmosphäre ein. Meine Ziele: Genuss und Entspannung. Und die Umgebung ist dafür wie geschaffen. Ich nehme an einem Tisch auf einer Holzterrasse Platz, mit Blick auf das tiefe Blau der Lagune und einer außergewöhnlichen Aussicht auf die Austernparks und Sète im Hintergrund. Ich habe das Gefühl, dass mein Urlaub endlich beginnt!
Herzlich empfangen von einer Produzentin mit singendem Akzent, schaue ich mir die Speisekarte an: frische oder überbackene Austern, Miesmuschel-Brasucade. Und dazu entscheide ich mich auf Anraten meiner Gastgeberin für einen lokalen Weißwein.
