Weinverkostung in der Abtei von Valmagne

Ob Sie nun auf der Suche nach dem perfekten Geschenk sind oder nach dem Wein, der ideal zu Ihren Weihnachtsgerichten passt – in diesem Winter werden Sie im Archipel de Thau auf jeden Fall eine schöne Entdeckung machen: bei der Weinverkostung in der Abtei von Valmagne, der eine Besichtigung des historischen Denkmals vorausgeht. Und wenn Sie noch zögern, lassen Sie sich von unserem Artikel über diese unverzichtbare Etappe unseres Reiseziels überzeugen!

Aktualisiert am 15 Juni 2026

Ein wenig Geschichte

Die 1139 gegründete Abtei von Valmagne kann sich vieler Vorzüge rühmen: „eine der schönsten Zisterzienserabteien Frankreichs“; „eines der am besten erhaltenen Zeugnisse der Zisterzienserkunst“; „einer der ältesten Weinberge des Languedoc“; „die Kathedrale der Weine“…

Was ihren Reichtum vor allem ausmacht, ist ihre Geschichte, deren Spuren sich im 29 Meter hohen Mittelschiff, in den neun Kapellen, im romanischen Kreuzgang oder auch in den Alleen des mittelalterlichen Gartens finden lassen. Seine Weinbaugeschichte offenbart sich hingegen im Weinkeller der Abtei, in ihrem Rebsorten-Konservatorium und in ihrem Verkostungsraum.

Heute führen Thomas, Eleonor und Roland d’Allaines eine Geschichte und ein Know-how fort, die seit neun Generationen im Besitz ihrer Familie sind!

Das Denkmal entdecken

Der Besuch

Um nichts von den geheimen Winkeln des Gebäudes und den Anekdoten zu verpassen, die jeden Raum bereichern, entscheiden Sie sich für eine Führung durchdie Abtei von Valmagne mit einem unserer Führer. Eine Stunde lang begeben Sie sich auf eine Zeitreise, genauer gesagt in die Geschichte des historischen Denkmals sowie in die Geschichte der Eigentümerfamilie.

Zu jeder Tageszeit während der Öffnungszeiten der Abtei können Sie sich für eine selbstständige Besichtigung entscheiden, um das Tempo selbst zu bestimmen. Ihr Weg wird durchgehend von Informationstafeln gesäumt. Sie haben außerdem die Möglichkeit, einen Audioguide zu nutzen oder zwei Apps kostenlos herunterzuladen, um mehr über die Geschichte der Abtei (izi.travel) und die Artenvielfalt der Gärten (explorama) zu erfahren.

Ob auf eigene Faust oder mit Führung – Sie haben die Wahl, wie Sie die Abtei von Valmagne entdecken möchten!

Die Verkostung

Verpassen Sie am Ende Ihres Besuchs inder Abtei von Valmagne auf keinen Fall die kostenlose Weinprobe… Die ideale Gelegenheit, das während Ihrer Zeitreise Gelernte in die Praxis umzusetzen. Im Verkostungskeller erwartet man Sie, damit Sie Ihre Wahl aus dem Sortiment an Weiß-, Rot- und Roséweinen treffen können, die auf drei verschiedenen Terroirs hergestellt werden:

Die IGP-Weine auf Schluff- und Lehm-Kalk-Böden, die fruchtige Weine hervorbringen. Die AOP-Weine aus dem Languedoc auf kalkhaltigen Hanglagen, die strukturiertere, bekömmliche und aromatische Weine hervorbringen.
AOP Languedoc Grès de Montpellier, die Weine von großer Finesse und mit gutem Lagerpotenzial hervorbringen.

In etwa 30 Minuten lernen Sie, alle möglichen Farbtöne zu unterscheiden und erfahren, wie dieser 1139 gegründete Weinberg mit seinen 35 Hektar, die seit 1999 biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden, eine solche Vielfalt an Terroirs rund um die Abtei hervorbringt. Verpassen Sie auch nicht die regelmäßig angebotenen Wein-Workshops mit den Mitgliedern der Familie d’Allaines, die den Weinberg der Abtei von Valmagne bewirtschaften.

Weinverkostung in der Abtei von Valmagne

Wissenswertes

Die Abtei von Valmagne hat mehr zu bieten als nur ihre Geschichte und ihre Weine… Hier werden auch handwerklich gebraute, obergärige Biere sowie weitere Spirituosen und Liköre auf Weinbasis hergestellt. Außerdem gibt es einen Laden, in dem man Weine, Bücher und klösterliche Erzeugnisse kaufen kann, sowie ein Restaurant.

Besuchen Sie nach Ihrer Besichtigung mit Verkostung das Gasthaus der Abtei von Valmagne und entdecken Sie eine Gourmetküche mit Gemüse aus dem eigenen Garten und Fleisch von lokalen Erzeugern – alles hausgemacht und natürlich begleitet von den Weinen des Weinguts.

Eine Auszeit in...