Die Lagune von Thau, die durch Jahrhunderte der Fischerei, des Weinbaus und der Muschelzucht geprägt wurde, trägt die Spuren eines Erbes, das eng mit dem Wasser verbunden ist. Alte, zum Teich hin gelegene Dörfer, Kapellen, gallorömische Überreste und Traditionen erzählen vom Leben der Menschen, die diese Gegend geprägt haben. Ein lebendiges Kulturerbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird und sich entlang der Ufer entdecken lässt.
