Façonnée par des siècles de pêche, de viticulture et de conchyliculture, la lagune de Thau porte les traces d’un héritage profondément lié à l’eau. Villages anciens tournés vers l’étang, chapelles, vestiges gallo-romains et traditions racontent la vie de celles et ceux qui ont façonné le territoire. Un patrimoine vivant, transmis de génération en génération, qui se découvre au fil des rives.
