Zio (?Onkel? auf Italienisch), der Zio des Restaurants ist Serge, ja, er ist wirklich der Onkel von Damien (dem Besitzer des Restaurants), ein atypischer Charakter und er ist wirklich Italiener. Er ist auch derjenige, der die Leidenschaft und die Lust auf diesen Beruf, den Damien so sehr liebt, geweckt hat.
Er ist auch derjenige, der uns zu diesem neuen Projekt, diesem Restaurant, inspiriert hat!
Sie werden feststellen, dass er es auch ist, der auf dem Logo zu sehen ist (oder vielmehr sein Profil).
Wie Sie vielleicht schon bemerkt haben, bietet dieses Restaurant medisch-italienische Küche an.
Damiens Onkel Zio hat ihn dazu inspiriert, Italien zu kochen.