Die Muschel-Tour durch das Hérault

Austern, Miesmuscheln, Lagunenlandschaften und authentische Begegnungen: Der Conchylitour im Hérault ist eine kulinarische und menschliche Reise, die dazu einlädt, die Muschelzucht auf eine ganz neue Art zu entdecken. Das Prinzip ist einfach: Man trifft die Erzeuger selbst, Austern- und Miesmuschelzüchter, die im Hérault arbeiten, und erlebt in ihren Bauernhäusern eine Verkostung, die einen direkten Einblick in ihren Beruf und ihren Alltag bietet.

Zu Fuß, mit dem Fahrrad, mit dem Boot oder mit dem Auto – die Conchylitour lässt sich das ganze Jahr über in Ihrem eigenen Tempo erkunden. Jede Etappe ist eine Gelegenheit, ein in der Region verwurzeltes Know-how besser zu verstehen und Meeresfrüchte ganz in der Nähe ihres Zuchtortes zu genießen.