Beschreibung
Das Restaurant wird von Fischern und Muschelzüchtern geleitet. Die Muscheln kommen erst kurz vor dem Verspeisen aus dem Wasser. Der Innenbereich im "Bullaugenstil" ist einen Besuch wert und die Terrasse führt direkt zum Étang de Thau. Die familiäre, traditionelle Küche wird seit langer Zeit von Generation zu Generation weitergegeben.
