Seit 1983 arbeitet unser Familienbetrieb auf traditionelle Weise. Unsere Austern und Muscheln werden an Seilen gezüchtet. Diese Technik, die seit Jahrzehnten praktiziert wird, ist Teil unseres lokalen Kulturerbes.
Wir stellen unsere Austernseile von Hand ohne Maschinen her, um eine qualitativ hochwertige Arbeit zu gewährleisten.
Wir importieren keine Muscheln aus anderen Ländern und garantieren somit eine lokale und 100% französische Produktion.