Nuestra empresa familiar funciona de forma tradicional desde 1983. Nuestras ostras y mejillones se crían con cuerdas. Esta técnica, que se practica desde hace décadas, forma parte de nuestro patrimonio cultural local.
Elaboramos nuestras cuerdas de ostras a mano, sin ayuda de máquinas, para garantizar la máxima calidad de nuestro trabajo.
No importamos moluscos de otros países, por lo que podemos garantizar que nuestra producción es local y 100% francesa.