
Open-Air-Kino auf dem Anwesen „Domaine de la Plaine“, Les Emmuscades
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Emmuscades im Mas Rouge
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Muscat-FlaschenSowohl im Winter als auch im Sommer reift der Muskat im Freien, was die Winzer als oxidative Reifung im Freien bezeichnen.Die oxidative Reifung fördert den Kontakt mit der Luft, um die Farbe und die Aromen des Weins zu verändern, wobei er insbesondere seine frische und blumige Note verliert. Diese Reifung kann in Fässern, Tanks oder auch in der Sonne stehenden Glasballons erfolgenDas Weingut „Domaine de la Plaine“ ist ein Familienbetrieb, der im östlichsten Teil des AOP-Gebiets Muscat de Frontignan liegt.
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