
Cine al aire libre en el Domaine de la Plaine, Les Emmuscades
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Emmuscades en Mas Rouge
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Botellas de moscatelTanto en invierno como en verano, el moscatel se cría al aire libre, lo que los viticultores denominan «crianza oxidativa al aire libre».La crianza oxidativa favorece el contacto con el aire para modificar el color del vino y sus aromas, haciéndole perder, en particular, su carácter fresco y floral. Se trata de un envejecimiento que puede llevarse a cabo en barrica, en depósito o incluso en garrafas de vidrio expuestas al solLa finca de la Plaine es una explotación familiar situada en la parte más oriental de la zona AOP Muscat de Frontignan.
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