Bienvenidos a Loupian

Entre el estanque y la garriga, este pequeño pueblo del sur esconde tesoros insospechados. Descubrir Loupian es como un viaje en el tiempo: cada época ha dejado su huella, superponiéndose unas a otras, y formando un patrimonio de una riqueza poco común para un pueblo de este tamaño. Desde vestigios galorromanos hasta arquitectura renacentista, en cada esquina le espera una sorpresa al visitante: murallas del antiguo castillo, fachadas renacentistas, casas de viticultores, la capilla románica de Saint-Hippolyte, la iglesia gótica de Sainte-Cécile y los vestigios de la iglesia paleocristiana. Y para rematar, la villa galorromana, uno de los pocos ejemplos franceses de villa conservada in situ, donde los mosaicos policromados, declarados Monumento Histórico, permanecen en su ubicación original desde el siglo V.

Porque Loupian no se conforma con lucir su historia con elegancia, sino que la hace revivir. Cada verano, las Jornadas Romanas de las Augustales transportan a los visitantes a la época de los césares y los gladiadores, en el corazón mismo del pueblo, mientras que las masías de mariscadores situadas a orillas de la laguna de Thau recuerdan que Loupian también vive plenamente al ritmo de la cuenca. Entre piedras antiguas y aguas tranquilas, es un pueblo que deja una huella imborrable en quienes se toman el tiempo de detenerse en él.

En Loupian, la laguna de Thau es un asunto de familia desde hace generaciones. Las excavaciones de la villa galorromana han confirmado la explotación de las ostras desde la Antigüedad y su comercio hacia Roma, prueba de que este vínculo entre el pueblo y sus mariscos es mucho más antiguo de lo que se cree. Hoy en día, los productores reciben a los visitantes en sus masías para una degustación gourmet en un entorno auténtico, con vistas a los pontones y a los parques, y con el aroma yodado que susurra siglos de historia. Una bandeja de ostras frescas, una copa de Picpoul de Pinet y la laguna hasta donde alcanza la vista: Loupian sabe cómo recibir a sus invitados.