MirevalPueblo de moscatel y garriga
Enclavado entre las estribaciones de la Gardiole y las aguas del Mediterráneo, Mireval cultiva desde hace siglos un tesoro líquido: su moscatel, una AOC discreta y preciada que es el orgullo del pueblo. Una visita no estaría completa sin asomarse a una de las bodegas familiares, donde los viticultores comparten con gusto su saber hacer en torno a una cata. Este patrimonio vitícola se prolonga de forma natural por las callejuelas del casco antiguo, donde las antiguas casas de viticultores conviven con la elegante iglesia de Sainte-Eulalie, invitando a un paseo fuera del tiempo.
Más allá del pueblo, se abre ante los paseantes todo un terruño preservado. Los senderos del macizo de la Gardiole serpentean entre encinas y pinos de Alepo, hasta desvelar el impresionante espectáculo del Creux de Miège, un vasto circo colapsado de entre cien y doscientos metros de diámetro, esculpido por el tiempo. Lejos de los caminos trillados de la costa, Mireval destila una autenticidad poco común, la de un Languedoc que se ha mantenido fiel a sí mismo, entre viñedos, garrigas y horizontes marinos.





















