VilleveyracLa abadía, la garriga y los viñedos
A unos treinta kilómetros de Montpellier, entre las colinas de la Moure y las orillas de la laguna de Thau, Villeveyrac se extiende en el corazón de una cuenca vitícola rodeada por la garriga por todos lados. El pueblo se desarrolla en un entorno ideal para paseos y excursiones, salpicado de capitelles, senderos sombreados y panorámicas abiertas hacia la laguna. Pero es un monumento el que ha forjado la fama del pueblo mucho más allá de sus fronteras: la abadía cisterciense de Valmagne, apodada la «catedral de los viñedos», se erige como uno de los monumentos más emblemáticos de Occitania y atrae cada año a visitantes de toda Europa.
El pueblo esconde una naturaleza generosa y preservada —el lago de Saint-Farriol, la garriga perfumada, las capitelles ancestrales— que invita a ralentizar el ritmo, a pasear, a respirar. Sus viñedos rodean el pueblo y sus viticultores abren de buen grado sus puertas a quienes deseen prolongar la experiencia con una copa de vino. Un pueblo que sabe tomarse su tiempo y que invita a hacer lo mismo.
