El símbolo de una historia
El archipiélago de Thau, con sus suelos variados y su clima templado de costa, es una tierra vinícola desde hace más de 2000 años. Ya en la Antigüedad, los griegos y, posteriormente, los romanos supieron sacar a relucir la riqueza de este terruño bordeado por el mar y bañado por el sol. Los griegos trajeron las primeras cepas en el siglo VI a. C., pero fueron los romanos quienes dieron forma a la viticultura, construyeron fincas vinícolas y desarrollaron un comercio floreciente. Transportado en ánforas, el vino producido se embarcaba desde los pequeños puertos de Loupian y Mèze para llegar a Roma.
Recorriendo el archipiélago, el museo de la Villa galorromana de Loupian le invita a viajar a través de este periodo decisivo de la historia vitícola. Su yacimiento arqueológico presenta con exactitud la finca agrícola construida durante el Imperio romano, donde es posible admirar sus mosaicos policromados, declarados Monumento Histórico.
Los viñedos atraviesan así los siglos, las guerras y las invasiones. En la Edad Media, los monasterios preservan y relanzan la viticultura local en torno al estanque de Thau. Los pequeños municipios vitivinícolas continúan con sus intercambios comerciales, que se intensifican en la época moderna con la creación de nuevas vías y, sobre todo, el puerto de Sète, que se convertirá en el primer puerto de tonelería del mundo.
Hoy en día, los viticultores de la zona perpetúan este saber hacer milenario y los viñedos siguen adornando el horizonte.
Paseo con amigos por los viñedos, colores otoñales.
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