[ANNULEE] JOURNÉES PORT OUVERT 2026 — VISITE DE LA CRIÉE DU PORT DE PÊCHE

Visita entre bastidores a los profesionales del puerto pesquero Situada en el corazón del puerto de Sète, la lonja es un lugar emblemático donde los pescadores desembarcan sus capturas y los profesionales del sector realizan sus compras. En el interior del anfiteatro, la pesca del día se subasta «a la baja»; ya no se hace a voz en grito y levantando la mano, como antaño, sino mediante una pantalla para el vendedor y un mando a distancia para cada comprador presente en el anfiteatro. Los profesionales también pueden acceder a las subastas a distancia a través de una plataforma específica en Internet. Desde el desembarque del pescado hasta su envío, sé testigo de todas las etapas y, más concretamente, del ambiente de la sala de subastas donde tienen lugar las subastas denominadas «%«holandesa».