Bien situado en una pequeña calle cerca del canal y del centro de Sète, el restaurante es hoy un lugar de referencia.
Les Amis de Georges es un poco de París, es un reflejo de Montmartre sobre Sète. Su decorado: discos antiguos, guitarras e instrumentos sobre las paredes.
De Patachou a Máximo Leforestier pasando por Leo Ferré, Brel, Aznavour y muchos otros, están más presentes que nunca. Más que un restaurante con ambiente es un viaje al pasado. En Los Amigos de Georges todavía resuena el eco de las canciones que marcaron su época; el Gorila, los Burgueses, Los anarquistas, Bohemia, Nada de nada, Poinçonneur des Lilas, el Meteco...
El espectáculo arranca hacia las 21h15, siempre con canciones de Georges Brassens, luego continúa con canciones francesas de la época de Brassens y con nuevos autores que interpretan y cantan sus canciones.
La comida es tradicional y encontramos allí especialidades locales y platos de otras regiones.