Una laguna entre naturaleza y tradición
La laguna de Thau es la mayor masa de agua de Occitania y la principal zona de cultivo de marisco del Mediterráneo. Esta doble identidad conforma su paisaje: por un lado, los criaderos de ostras que abastecen a 600 establecimientos de marisquería y producen más de 12 000 toneladas de ostras al año. Por otro, playas acondicionadas donde el baño no solo está permitido, sino que se fomenta.
El baño sigue estando prohibido en las zonas de criaderos de marisco, esas vastas extensiones donde se alinean las mesas de cría. Pero cuatro municipios han creado espacios dedicados al baño, vigilados en temporada y controlados regularmente por la Agencia Regional de Salud. El agua es suave para la piel, cálida para el cuerpo y tranquilizadora para el espíritu.



















