ATELIER DU SIROP

Artisanat gourmand
Sirops

Tourisme Durable Niveau 1
Office de Tourisme Archipel de Thau Méditerranée

35 rue des Chênes verts, 34140 Mèze

Sirop au coquelicot — ©
Atelier du Sirop

Sirop à la mandarine — ©
Atelier du Sirop

Découverte du métier d'artisan siropier et fabrication de votre sirop Médailles d'or et de bronze au concours Hérault Gourmand 2023-2024 À l'Atelier du Sirop, nous réalisons des sirops de fruits, de plantes, d'épices et de fleurs pour tous les goûts ! N'hésitez plus, venez satisfaire votre curiosité et rencontrer Loïc Dubuc, artisan passionné, dans son atelier à Mèze. Il partagera avec vous ses secrets de fabrication lors d'ateliers à thème et vous accompagnera lors de l'élaboration d'un sirop à votre image. Le temps d’une matinée, peut être en famille ou entre amis, vous pourrez jouer à l'apprenti siropier et repartir avec une bouteille de votre composition. Les réservations s'effectuent directement sur notre site internet. Vous êtes en panne d'idée originale pour une fête ? Pensez à nos bons cadeaux pour un atelier.

Périodes d'ouverture

Toute l'année

Lundi

09:00 - 17:00

Jeudi

09:00 - 17:00

Vendredi

09:00 - 17:00

Les lundis, jeudis et vendredi de 9h à 17h.

Les engagements durables
Approvisionnements
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)

Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné

Mobilité bas carbone
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Suivi régulier de la consommation d'eau

Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux