Descripción
La saga de la ostra en la laguna de la cuenca de Thau y en el Mediterráneo; la diversidad y la complejidad de la ostricultura contada por productores de la laguna, por la belleza y la comprensión del medio ambiente, primer paso hacia su respeto.Conferencia organizada por la Amicale du Port de la Jetée y dirigida por los directores de Cepralmar y de la CRCM y profesionales del sector marisquero.Entrada libre, degustación de ostras (de pago)