FÊTE DE LA SCIENCE 2026 — MARCHÉ AUX SAVEURS SAVANTES

Cuando la ciencia se cuela en nuestros platos %E0 la Fiesta de la Ciencia Sétè-Expo Sciences y el Polo Universitario Michèle Weil proponen una jornada de descubrimiento en torno a las ciencias de la alimentación, animadapor Sophie LY KA SO, ingeniera en biotecnología reconvertida en pastelera y creadora de talleres de cocina. El 10 de octubre, Sét?Expo Sciences organiza una jornada de descubrimiento en el Polo Universitario Michèle Weil dedicada a las ciencias, con un programa que incluye talleres, una mesa redonda y una conferencia. El objetivo: permitir al público descubrir las ciencias de forma sencilla, concreta y accesible, a través de una jornada bajo el lema «Sabores sabios». ¿La ciencia en tu plato? Cuatro talleres al aire libre El «Marché aux Saveurs Savantes» invita a grandes y pequeños a explorar la química y la biología de la alimentación a través de cuatro talleres participativos y lúdicos, impartidos por científicos apasionados, al aire libre, en la plaza Victor Hugo de Sète. Programa de los talleres Los colorantes en la alimentación y sus alternativas. El papel del pH: ¿para qué sirve? Los microorganismos en la alimentación. El huevo, ¿un ingrediente súper mágico?