Panel 6: El puerto pesquero

El puerto pesquero de Sète es uno de los más importantes del Mediterráneo. Su historia se remonta a la Antigüedad, pero fue en el siglo XVII cuando la ciudad de Sète y su puerto comenzaron realmente a desarrollarse.

Al principio, Sète era un pequeño pueblo de pescadores situado en una isla entre el mar Mediterráneo y el estanque de Thau. En el siglo XVII, el rey Luis XIV ordenó la construcción del Canal del Midi, que debía unir el océano Atlántico con el mar Mediterráneo. Sète fue elegida como desembocadura del canal, lo que dio un nuevo impulso al desarrollo de la ciudad y de su puerto.

El puerto de Sète comenzó a especializarse en la pesca del atún, que se convirtió en una de las principales actividades de la región. Los pescadores de Sète se hicieron famosos por su destreza y sus técnicas de pesca tradicionales, en particular la pesca con «tonnara», que consiste en rodear los bancos de atún con redes.

A lo largo de los siglos, el puerto de Sète se ha desarrollado y modernizado para responder a las crecientes necesidades del sector. Se han construido muelles, almacenes e infraestructuras para acoger a los barcos pesqueros y procesar las capturas. Sète se ha convertido en un importante centro de transformación y comercialización del pescado, sobre todo con la creación de su lonja.

Hoy en día, el puerto pesquero de Sète sigue siendo un actor clave de la actividad económica de la ciudad. Alberga una flota de barcos pesqueros modernos y se pescan una gran variedad de especies, además del atún, como la sepia, la dorada, la merluza… más de 120 especies en total.

La historia del puerto pesquero de Sète está estrechamente ligada a la identidad de la ciudad y a su vínculo con el mar. Sigue siendo un lugar emblemático donde conviven tradiciones seculares y modernidad, ofreciendo a los visitantes una visión fascinante de la historia marítima de la región.