Fiel a su tradición marisquera, la laguna de Thau cuenta con numerosos puntos de venta donde degustar la frescura de la producción local. Las granjas de ostras, los puestos de los mercados, los pabellones y las tiendas de productores permiten conocer a quienes dan vida a la laguna día a día. Allí se pueden encontrar ostras, mejillones, mariscos y pescados procedentes directamente de la laguna y sus alrededores. Una experiencia gastronómica auténtica, en estrecho contacto con el terruño y los conocimientos tradicionales.
