Descripción
Una vista impresionante desde el Mont St Clair, el Mediterráneo como telón de fondo, el azul del mar como decoración... un marco incomparable, ¡así empieza La Coquerie!
Un interior cuidado, grandes ventanales, una terraza privilegiada: "justo al lado del mar, a un tiro de piedra de las olas azules", como diría el poeta.
Respira, es luminosa, en La Coquerie, la cocina es central, física, gustativamente, en el centro de todas las atenciones, es fresca, golosa, sabrosa, amable...
La Coquerie es un lugar íntimo: porque las plazas son limitadas, pero sobre todo porque se siente como en casa
Íntimo, pero no intimidante, sin aspavientos, queremos ser acogedores: cocina abierta, vino de amigos, la reunión se hace en el extremo de la mesa, como en el hueco del plato.
