Restaurante situado a orillas del Etang de Thau, con vistas al Monte Saint-Clair en Sète. La familia ARCHIMBEAU-SAGNE le invita a descubrir los sabores gourmet de los mariscos de la cuenca de Thau, así como una gama de pescados de la lonja de Sète, cocinados hábilmente por el Chef y que harán las delicias de su paladar. El restaurante también ofrece una amplia selección de vinos regionales. Especialidades: Plato de marisco - Pescado a la plancha - Brandada de bacalao - Mejillones gratinados con mantequilla de caracol.