MèzeL'âme de la lagune de Thau
Mèze rayonne d’une douceur de vivre authentique qui s’impose dès les premiers pas sur ses quais. Plus ancienne cité de l’Archipel de Thau, créée au VIe siècle avant J.-C. par les Phocéens, elle porte en elle des siècles d’histoire maritime, viticole et conchylicole que l’on perçoit au fil des ruelles pavées, des quais animés et des façades qui regardent la lagune. Premier site conchylicole du bassin de Thau et de la mer Méditerranée, la ville compte aussi 800 hectares de vignobles qui donnent naissance au célèbre Picpoul de Pinet, ce vin blanc sec et iodé qui appelle naturellement une assiette d’huîtres fraîches. Mèze, c’est aussi un musée-parc des dinosaures qui émerveille petits et grands, une fête locale haute en couleur, des sorties en catamaran sur la lagune et des halles où le marché bat son plein toute l’année.
Car à Mèze, la vie se passe dehors. Sur le port où pêcheurs et plaisanciers se côtoient, dans les mas conchylicoles où l’on déguste les coquillages les pieds dans l’eau, sur les sentiers qui serpentent entre vignes et garrigue. La ville dégage cette chaleur généreuse des destinations méditerranéennes qui savent conjuguer patrimoine, nature et gastronomie avec le même naturel. À Mèze, tout invite à s’attarder : une dégustation, une balade, un coucher de soleil sur la lagune.
