Les engagements durables
Approvisionnements
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires
Biodiversité
• Sensibilisation à la biodiversité
Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Sensibilisation de la clientèle à l'usage raisonné du chauffage et de la climatisation
Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Sensibilisation des clients aux consignes de tri sélectif
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)
Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Procédure de détection et prévention rapide des fuites d'eau
• Suivi régulier de la consommation d'eau