Les engagements durables
Approvisionnements
• Plus de 50 % de produits alimentaires Bio et/ou locaux et/ou « fait-maison »
• Produits d'entretien écologiques
Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Systèmes de régulation de l'éclairage (minuterie, horloge, détecteurs)
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Réalisation d'un audit énergétique ou d'un bilan carbone
Mobilité bas carbone
• Espace sécurisé et borne de recharge pour vélos à assistance électrique (VAE)
• Prêt ou location de solutions de mobilité durable (vélos, véhicules électriques)
Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)
Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Procédure de détection et prévention rapide des fuites d'eau
• Suivi régulier de la consommation d'eau
• Sensibilisation de la clientèle aux éco-gestes pour économiser l'eau