BRASSERIE LE CORSAIRE

Restaurant
Bar glacier
Brasserie
Pizzeria
Cuisine grillades
Cuisine méditerranéenne
Cuisine poissons
Tapas

Tourisme Durable Niveau 3

2 Quai Maurice Merenna, 34200 Sète

Terrasse brasserie le corsaire — ©
Pascal BOSC

Notre brasserie, forte de son expérience, vous propose une carte mettant à l’honneur des spécialités comme le poisson à la plancha ou le tentacule de poulpe grillé et en saison estivale, une sélection de pizzas. De quoi satisfaire toutes les envies face au port. En plus de notre restaurant, plongez dans l'univers de la mode balnéaire avec notre boutique de vêtements de plage. Des tenues tendance et confortables pour tous vos moments de détente au bord de l'eau.

Périodes d'ouverture

Toute l'année 2026

Les engagements durables
Approvisionnements
• Produits d'entretien écologiques
• Edition/papeterie/fournitures issues de produits labellisés et/ou naturels
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires

Biodiversité
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen

Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Systèmes de régulation de l'éclairage (minuterie, horloge, détecteurs)
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné

Mobilité bas carbone
• Espace sécurisé et borne de recharge pour vélos à assistance électrique (VAE)
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes
• Information des clients sur les accès en transports bas-carbone (train, bus, etc.)

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Arrosage raisonné (goutte-à-goutte, oyas, paillage)
• Suivi régulier de la consommation d'eau
• Sensibilisation de la clientèle aux éco-gestes pour économiser l'eau

Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux