SAUVAIRE HELENE
SAUVAIRE HELENE
Description
Au Mas de la Pointe, nous vous accueillons au cœur du quartier emblématique de la Pointe Courte, dans un cadre authentique, au bord de l’eau, avec une terrasse idéale pour profiter de l’air marin. Pour votre confort toute l’année, nous vous recevons aussi dans une salle cosy, moderne, climatisée et entièrement rénovée.
Ici, on vous propose un vrai retour aux sources : une cuisine simple, fraîche et faite maison, portée par des produits locaux et par la pêche du jour. Selon l’arrivage, vous choisissez vos envies : coquillages, fruits de mer, poissons à la plancha, et aussi des assiettes à partager façon tapas.
Côté spécialités, on met à l’honneur l’esprit sétois avec notamment huîtres gratinées, trio gratiné (huîtres, couteaux, moules), friture, dorade ou loup grillés, et des plats de tradition comme la macaronade ou la rouille de seiche. Et pour venir en famille, nous proposons aussi un menu enfant.
Périodes d'ouverture
Toute l'année
Toute l'année
Lundi
09:00 - 22:00
Mardi
09:00 - 22:00
Mercredi
09:00 - 22:00
Jeudi
09:00 - 22:00
Vendredi
09:00 - 22:00
Samedi
09:00 - 22:00
Dimanche
09:00 - 22:00
- Les engagements durablesApprovisionnements
• Plus de 50 % de produits alimentaires Bio et/ou locaux et/ou « fait-maison »
• Produits d'entretien écologiques
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires
Biodiversité
• Aménagements favorables à la faune (hôtels à insectes, nichoirs, ruches)
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen
• Sensibilisation à la biodiversité
• Gestion raisonnée de l'éclairage nocturne (extinction ou détecteurs de mouvement)
Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Production d'énergie renouvelables sur site (photovoltaïque, éolien...)
• Systèmes de régulation de l'éclairage (minuterie, horloge, détecteurs)
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné
Mobilité bas carbone
• Espace sécurisé et borne de recharge pour vélos à assistance électrique (VAE)
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes
• Information des clients sur les accès en transports bas-carbone (train, bus, etc.)
• Grand espace sécurisé pour ranger les vélos sur place
Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)
Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Système de récupération et de traitement des eaux grises
• Arrosage raisonné (goutte-à-goutte, oyas, paillage)
• Suivi régulier de la consommation d'eau
• Sensibilisation de la clientèle aux éco-gestes pour économiser l'eau
Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux
Chef
Chef
SAUVAIRE HélèneMoyens de paiement
Carte bleue
Chèques bancaires et postaux
Espèces
Visa