Les engagements durables
Approvisionnements
• Plus de 50 % de produits alimentaires Bio et/ou locaux et/ou « fait-maison »
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires
Biodiversité
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen
• Sensibilisation à la biodiversité
• Gestion raisonnée de l'éclairage nocturne (extinction ou détecteurs de mouvement)
Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Systèmes de régulation de l'éclairage (minuterie, horloge, détecteurs)
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné
Mobilité bas carbone
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes
• Information des clients sur les accès en transports bas-carbone (train, bus, etc.)
• Informations sur les déplacements locaux en transports doux
Gestion de l'eau
• Arrosage raisonné (goutte-à-goutte, oyas, paillage)
• Procédure de détection et prévention rapide des fuites d'eau
• Suivi régulier de la consommation d'eau