El viñedo de Mas Rouge está ubicado en el enclave excepcional de los Aresquiers, en Vic la Gardiole, entre Montpellier y Sète.
Adquirida en 1997, la propiedad va renaciendo poco a poco de sus cenizas. La restauración de los edificios, la bodega de vinificación, la bodega de degustación y la sala de recepción es un matrimonio feliz entre el respeto por el la estructura antigua y los materiales contemporáneos.
Protegida de los vientos marinos por el gran bosque de los Aresquiers y del mistral por las colinas de La Gardiole, las vides disfrutan de un clima soleado óptimo (300 días de sol al año). Los antiguos suelos de aluvión y grava caliza filtran casi exclusivamente el moscatel de grano en grano, a través de una gama de vinos blancos que van de los secos a los licorosos.