DOMAINE D'HONDRAT

Vente de vins au caveau
Producteur
Vin blanc
Vin rosé
Vin rouge

Tourisme Durable Niveau 2
Partenaire de l''Office de Tourisme Archipel de Thau

Mas d'Hondrat, 34560 Villeveyrac

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Le Domaine d’Hondrat, plus que des vins, c'est une histoire de famille, la transmission d'une passion et d'un savoir-faire. C'est ainsi que le vignoble est passé de 4 à 80 hectares au fil du temps. Romain et Caroline œuvrent au quotidien pour façonner des vins modernes au style unique et incomparable. Mêlant authenticité et innovation, leurs vins AOP Languedoc et IGP Pays d'Oc sont de véritables expressions du terroir et sont aussi le reflet d'une démarche respectueuse de l’environnement. Désormais labellisés Terra Vitis et HVE 3, c'est dans cet état d’esprit que le domaine d'Hondrat se réinvente.

Périodes d'ouverture

Toute l'année 2026

Les engagements durables
Approvisionnements
• Produits d'entretien écologiques
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires

Biodiversité
• Aménagements favorables à la faune (hôtels à insectes, nichoirs, ruches)
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen
• Sensibilisation à la biodiversité

Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Systèmes de régulation de l'éclairage (minuterie, horloge, détecteurs)
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné

Mobilité bas carbone
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Arrosage raisonné (goutte-à-goutte, oyas, paillage)
• Procédure de détection et prévention rapide des fuites d'eau
• Suivi régulier de la consommation d'eau

Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux