DOMAINE SAINT-ANDRE

Vente de vins au caveau
Producteur
Vin blanc
Vin rosé
Vin rouge

Tourisme Durable Niveau 3
Partenaire de l''Office de Tourisme Archipel de Thau

Route de Marseillan, 34140 Mèze

DOMAINE SAINT ANDRE MARSEILLAN (7) — ©
DOMAINE SAINT ANDRE

DOMAINE SAINT ANDRE MARSEILLAN (4) — ©
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TERROIR ET GASTRONOMIE DOMAINE SAINT ANDRE 3 (2) — ©
DOMAINE SAINT ANDRE

Au cœur du Languedoc, face à la ville de Sète et au Mont Saint Clair, bercé par la Lagune de Thau, le Domaine Saint-André, fort d’une superficie de 30 hectares, réunit à lui seul l’ensemble des cépages traditionnels du Languedoc (Cinsault, Carignan, Chardonnay, Muscat, Roussanne, Vermentino et Viognier), auxquels s’ajoutent certains cépages Bordelais (Merlot et Cabernet Franc). Son vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen tempéré par les influences maritimes. Son sol, à dominante argilo-calcaire est quant à lui propice à la production de vins d’excellente qualité. Depuis Mars 2020, la société LGI Wines, exportatrice reconnue de Vins du Languedoc depuis plus de 20 ans, a racheté le Domaine Saint-André. LGI Wines est représentée par Xavier Roger et Cedric Duquenoy. Ils vont apporter au Domaine de Saint-André leur savoir-faire technique et commercial, afin de faire rayonner les vins du domaine dans le monde entier et ainsi perpétuer le travail initié par Inès et Thierry.

Périodes d'ouverture

Toute l'année

Lundi

09:00 - 12:30

14:00 - 18:00

Mardi

09:00 - 12:30

14:00 - 18:00

Mercredi

09:00 - 12:30

14:00 - 18:00

Jeudi

09:00 - 12:30

14:00 - 18:00

Vendredi

09:00 - 12:30

14:00 - 18:00

Samedi

10:00 - 12:30

14:00 - 18:00

Dimanche

Fermé

* Groupe uniquement sur rendez vous.

Les engagements durables
Approvisionnements
• Plus de 50 % de produits alimentaires Bio et/ou locaux et/ou « fait-maison »
• Produits d'entretien écologiques
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires

Biodiversité
• Aménagements favorables à la faune (hôtels à insectes, nichoirs, ruches)
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen
• Sensibilisation à la biodiversité
• Gestion raisonnée de l'éclairage nocturne (extinction ou détecteurs de mouvement)

Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Systèmes de régulation de l'éclairage (minuterie, horloge, détecteurs)
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné

Mobilité bas carbone
• Espace sécurisé et borne de recharge pour vélos à assistance électrique (VAE)
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes
• Information des clients sur les accès en transports bas-carbone (train, bus, etc.)

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Récupération de l'eau de pluie (arrosage, entretien, sanitaires)
• Procédure de détection et prévention rapide des fuites d'eau
• Suivi régulier de la consommation d'eau
• Sensibilisation de la clientèle aux éco-gestes pour économiser l'eau

Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux
3 bonnes raisons de nous choisir
1) La diversité de nos vins. Nous proposons des vins très variés qui peuvent correspondre à plusieurs profils.
2) Les clients soulignent souvent l'accueil chaleureux au caveau, et en plusieurs langues.
3) L'oenotourisme que nous développons.