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4. Mas conchylicoles

Cœur battant de l’Archipel de Thau, les mas conchylicoles sont des adresses à part, où les producteurs ouvrent leurs portes pour faire goûter le fruit de leur travail. Huîtres et moules du bassin de Thau, coquillages et poissons accompagnés des vins du terroir s’y dégustent à quelques mètres des tables d’élevage, dans un cadre simple et authentique. Une expérience à vivre au plus près du métier, au rythme tranquille de la lagune de Thau.

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