Description
En 2001, Valérie et Dominique Ibanez ont créé de toute pièce le Domaine de Roquemale, composé de 12 hectares de vignes en AOC Languedoc d'un seul tenant, situé sur la commune de Villeveyrac. Roquemale signifie en patois "mauvaise roche" ce qui est une aubaine pour la vigne qui produit peu de raisins avec de belles matûrités. Notre terroir est une alchimie entre soleil de plomb, des nuits fraîches, des sols argilo-calcaires et un environnement de garrigues qui distille lentement ses parfums... Nous produisons un blanc, un rosé, cinq rouges et une vendange tardive. Tous nos vins sont issus de l'Agriculture Biologique Certifiée Bio Ecocert depuis 2008. La cave de vinification ainsi que le caveau de dégustation sont situés en plein centre du village et nous vous y accueillerons avec plaisir !
