MOULIN DE LA DENTELLE

Vente des produits de l’exploitation
Producteur
Huile
Fruits et légumes apéritifs
Produits à tartiner

Partenaire de l''Office de Tourisme Archipel de Thau

34 rue Sautaroch, 34560 Villeveyrac

LE MOULIN DE LA DENTELLE — ©
Mme DE LA TORRE

Exploitation sur 16.5ha dont 7 en AB. Huile mono variétale, aoc huile d'olive du Languedoc ,AOP Lucques du Languedoc, picholine, Lucques noire, tapenade et pate d'olive, cosmétique à base d'huile d'olive. Visite des oliveraies et du moulin (le jeudi matin du 15 juin au 15 aout rdv 9h)

Périodes d'ouverture

Du 2 janvier 2026 au 31 mars 2026

Lundi au vendredi : 16h à 18h

Du 1 avril 2026 au 31 août 2026

Lundi au samedi : 9h30 à 12h30 et 14h30 à 19h

Du 1 septembre 2026 au 15 novembre 2026

Lundi au samedi : 9h30 à 12h et 14h30 à 18h

Les engagements durables
Approvisionnements
• Plus de 50 % de produits alimentaires Bio et/ou locaux et/ou « fait-maison »
• Produits d'entretien écologiques
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires

Biodiversité
• Aménagements favorables à la faune (hôtels à insectes, nichoirs, ruches)
• Sensibilisation à la biodiversité
• Gestion raisonnée de l'éclairage nocturne (extinction ou détecteurs de mouvement)

Gestion de l'énergie
• Au moins 50 % des fenêtres à isolation renforcée (double ou triple vitrage)
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné

Mobilité bas carbone
• Espace sécurisé et borne de recharge pour vélos à assistance électrique (VAE)
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Récupération de l'eau de pluie (arrosage, entretien, sanitaires)
• Suivi régulier de la consommation d'eau

Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux