DOMAINE LES 3 MAZETS

Vente de vins au caveau
Producteur
Vin rouge

Tourisme Durable Niveau 2
Partenaire de l''Office de Tourisme Archipel de Thau

Mas d’André, 34560 Villeveyrac

DOMAINE LES 3 MAZETS FONTA LUC — ©
FONTA LUC

DOMAINE LES 3 MAZETS - AFFICHE OENOBALADE — ©
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DOMAINE LES 3 MAZETS - VENDANGES — ©
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DOMAINE LES 3 MAZETS - CAVEAU DE DÉGUSTATION À VILLEVEYRAC — ©
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DOMAINE LES 3 MAZETS - DÉGUSTATION DES VINS — ©
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Les 3 Mazets est un domaine en viticulture naturelle sur sol vivant. Il est certifié bio depuis sa création en 2016. On y pratique l'agroécologie, le but est à la fois de produire des raisins sains et naturels, et de mettre en place des moyens pour respecter le cycle logique de la biologie, relancer la vie des sols, générer de la biodiversité, la protection des ressources en eau et la séquestration du carbone. Actuellement avec cette approche et grâce au savoir-faire d'un pilotage fin sur les vignes, ces dernières sont maintenues en bonne santé. Le domaine est conduit sur 6ha avec cette approche de viticulture sur sols vivants, pour produire des vins et du raisin de table.

Périodes d'ouverture

Toute l'année 2026

Les engagements durables
Approvisionnements
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)
• Encourage à consommer local auprès des producteurs partenaires

Biodiversité
• Aménagements favorables à la faune (hôtels à insectes, nichoirs, ruches)
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen
• Sensibilisation à la biodiversité
• Gestion raisonnée de l'éclairage nocturne (extinction ou détecteurs de mouvement)

Gestion de l'énergie
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Suivi régulier des consommations d'énergie

Mobilité bas carbone
• Espace sécurisé et borne de recharge pour vélos à assistance électrique (VAE)
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Équipements économes en eau (mousseurs, réducteurs de débit, double flux)
• Procédure de détection et prévention rapide des fuites d'eau
• Suivi régulier de la consommation d'eau
• Sensibilisation de la clientèle aux éco-gestes pour économiser l'eau
• Toilettes sèches à disposition
• Grace à son emplacement, le Domaine les 3 Mazets s'auto-régule quant-à sa gestion de l'eau. Le Domaine pallie aux difficultés environnementales par une politique agro-écologique.
Infos générales
• Sensibilisation et formation du personnel aux enjeux environnementaux