MIAM'S D'ICI ET D'AILLEURS

Restaurant
Restauration à thème
Cuisine traditionnelle

Tourisme Durable Niveau 2
Office de Tourisme Archipel de Thau Méditerranée

16 rue Gambetta 1er étage, 34200 Sète

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Miam's d'ici et d'ailleurs

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miam s saumon puree petit pois (002) — ©
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hubert et la verrine tarte au citron revisité 28 01 2020 (002) — ©
Miam's d'ici et d'ailleurs

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Miam's d'ici et d'ailleurs

Deux salles avec une décoration chaleureuse et une terrasse au calme pour les beaux jours, lieu idéal pour déguster une cuisine originale 100 % maison. Cuisson basse température et sauces gourmandes, choix pour tous les goûts entre le poulet, le boeuf, le saumon, le poisson du jour. - Accompagnements selon la saison : pommes de terre grenaille, carottes glacées, gratin chou fleur pommes de terre au Comté, coleslaw. - Assiette végétarienne composée de différentes verrines et accompagnée d'une tartine gourmande - Desserts maison : tiramisu, verrine fruits du moment ou ricotta abricot oranges confites, tarte au citron revisitée - Bières artisanales et vins de région Le tout dans une ambiance unique à Sète

Périodes d'ouverture

Du 2 janvier 2026 au 31 décembre 2026

Lundi

12:00 - 14:00

Mardi

12:00 - 14:00

Mercredi

12:00 - 14:00

Jeudi

Fermé

Vendredi

12:00 - 14:00

Samedi

12:00 - 14:00

Dimanche

12:00 - 14:00

fermeture le mardi également hors périodes de vacances scolaires - Horaires à jour en temps réel sur Google, Facebook et Tripadvisor

Les engagements durables
Approvisionnements
• Produits d'entretien écologiques
• Edition/papeterie/fournitures issues de produits labellisés et/ou naturels
• Politique d'achats responsables (circuits courts, vrac, seconde vie, fournisseurs écoresponsables)

Biodiversité
• Plantations adaptées au climat méditerrannéen
• Gestion raisonnée de l'éclairage nocturne (extinction ou détecteurs de mouvement)

Gestion de l'énergie
• Utilisation d'ampoules LED ou basse consommation
• Suivi régulier des consommations d'énergie
• Climatisation raisonnée
• Chauffage raisonné
• Sensibilisation de la clientèle à l'usage raisonné du chauffage et de la climatisation

Mobilité bas carbone
• Point d'eau potable gratuit pour le remplissage des gourdes
• Information des clients sur les accès en transports bas-carbone (train, bus, etc.)
• Informations sur les déplacements locaux en transports doux

Gestion des déchets
• Tri sélectif systématique (au moins 3 flux de déchets recyclables)
• Réduction des plastiques à usage unique (remplacés par du réutilisable)
• Valorisation des déchets (réemploi, dons, recyclage)

Gestion de l'eau
• Arrosage raisonné (goutte-à-goutte, oyas, paillage)
• Suivi régulier de la consommation d'eau
3 bonnes raisons de nous choisir
cuisine originale et gourmande, accueil chaleureux, décoration et ambiance uniques à Sète